果実のフラット
新鮮な市場のフラワー・ベリー（時にはトレイまたはクレートと呼ばれる）には、12ピントのベリー（またはホールホール）のベリーが含まれています。
フラットを構成する12個の小さなバスケットには、通常、2〜2.5カップのスライスベリーまたは1.25〜1.5カップのピューレまたはマッシュベリーが入っています。
あなたのベリーを使用してジャムを作る場合、イチゴの単一のフラットから15~18カップのピューレ（粉砕した）ベリーを得ることを期待してください。 あなたがパイを作るためにベリーを使用している場合は、ベリーのフラットから4~6のパイを得ることを期待してください（パイごとに2~4パイントのベリーを使用すると仮定します）。
あなたが農家のマーケットや農場を選んで農場を購入するとき、それは通常、12ピントのバスケットのための部屋を備えた段ボール箱です。 いくつかのケースでは、それはちょうど緩いベリーのある段ボールトレイかもしれません。
イチゴの商業用フラットは、しばしばクレートと呼ばれる。 彼らは典型的にはプラスチック製で、取り外し可能なバスケットはありません。 満たされると、体重は20ポンドほどになります。 ピッカーは、多くの場合、商業用アパートのためにピッキングすると、各イチゴを解体します。
これらは缶詰に送られ、冷凍果実、ジャム、またはピューレの処理が可能です。
どのように多くのイチゴがフラットにある
各バスケットのベリーの数は、ベリーのサイズに依存します。 各バスケットは通常、約12の大きなイチゴ、24のミディアムベリー、または36の小さなベリーを保持します。 これは、フラットに通常144個の大きなイチゴ、288個のミディアムベリー、または432個の小さなベリーを保持することを意味します。
あなたがベリーのフラットでできること
あなたがフルーツのフルフラットを購入している場合は、それらを迅速に（一般的に購入の1~2日以内に）使用したいと思うでしょう。 熟した果実は速く劣化する傾向があります。 あなたがそれらを使用するか、またはすぐにそれらを保存する時間を持っている場合のみ、フルフラットを購入してください。 それ以外の場合は、一度に1つのバスケットを購入することに固執します。 あなたは完全なフラットのために準備ができていることを確認していない？ ハーフフラットを買うことができるかどうか尋ね、さらに必要な場合は、いつでもブッシェルを買うことを検討することができます。
あなたの果実でできることはいくつですか？
- ベリーを凍らせる方法 ：あなたのベリーを冷凍庫でポップし、一年を通してそれらを楽しむ。 冷凍果実はスムージーやパイで素晴らしいですし、ジャムを作るためにも使用できます。
- 果物と野菜を脱水する方法 ： 脱水してグラノーラとトレイルミックスにあなたの果実を使用してください。