主に料理のための良いアイデア
大きな疑問は、あなたはまだそれを解凍して調理に使用するか、このボトルが失われた原因かどうかです。
凍結ワイン
簡単な答え：ワインは凍結することができます。 それはアルコール含有量のために水よりも低い温度で凍りますが、ほとんどの家庭の冷凍庫の温度で約15度Fで凍ります。凍っているワインを飲むのは安全です。 しかし、冷凍庫で時間を過ごした後は、飲むよりも調理に適しているかもしれません。 凍結は味を変えることができるが、多くの人がわずかな変化しか検出しない。
飲酒解凍したワイン
クールダウンのために冷凍庫に入れたワイン1本を忘れた場合は、最初にボトルが割れているかどうかを確認してください。 あなたはあなたのワインにガラスの破片を望んでいません。 ワインは凍ったときに膨張し、コルクが飛び散るか、氷がネジキャップを通り過ぎる可能性があります。 破損したガラスがないことを確認してください。
一部の人々は、それらを凍らせることによってワインの部分的なボトルを保存する。
この場合、冷凍コンテナに移すか、冷凍して冷凍してから凍結した後に交換するのが最も安全です。 無害なワインには酒石酸塩の結晶が見えるかもしれません。 凍結したボトルを解凍した直後に飲んだり、冷凍ボトルを使用するのが最善です。 あなたが飲むための味が気に入らなければ、ワインクーラーやサングリアを作ってください。
また、料理に使用することを検討してください。 シチューまたはコックワンの時間。
料理のために残ったワインを凍らせる方法
残されたワインを簡単に凍らせる方法はアイスキューブトレイにあります 。 トレイに注ぐだけで、冷凍したら冷凍庫に移してください。 あなたが何が入っているのか忘れないように、バッグにラベルを付けるようにしてください。
1つのキューブは約2大さじに相当しますが、あなたが特定のアイスキューブトレイがどれくらい保持しているかを測定することができます。 十分に簡単です。 キューブスロットの1つを水で満たしてください。 次にそれを液体の測定用カップに注ぎ、容積を書き留めます。 あなたのレシピをつかむために必要なキューブの数が分かるように、ワインキューブの袋の外側にこの測定値を含めてください。
より大きなキューブが必要な場合は、残ったワインをマフィンスズで凍らせてください。 これはあなたにハーフカップキューブを与えるはずですが、確かにあなたの特定のパンを測定することが最善です。
あなたがそれらを使用する準備ができたら、キューブを解凍することについて心配しないでください。 彼らはあなたを熱いパンに加えるとすぐに溶けるでしょう。
残余ワインの用途
残ったワインを使って自分のワイン酢を作りましょう。 ビネガーを始めるには一杯のボトルが必要ですが、その後ボトルの底からの時折のワインのスプラッシュは、それを保つために必要なすべてです。
赤ワインと白のための1つのバッチを始めると、いずれのタイプの酢も再び買う必要はありません。
そして酢はあなたが作ることができる多くのものの一つに過ぎません。 ワインゼリー、美味しいマリネ、サラダドレッシングなど、あなたの残ったワインを使ってください。