それは安いし、冷凍庫の燃焼を避けながら食肉の在庫
大量の肉を買うことは、一度に多くを買うと、しばしばより良い価格を得ることができるので、お金を節約するのに最適な方法です。 あなたが交渉に出くわしたときに、あなたの隠れ家を分割し、短期および長期の両方のストレージのための部分を保存します。
短期冷凍用梱包用肉
次の数ヶ月であなたが使用する肉は、冷凍庫に入れて元のパッケージにするだけです。 しかし、まだ食べていない場合は、一食分を分けておきたいかもしれません。
凍った肉は解凍するまで分けるのが難しく、必要のないものを冷凍することができますが、乾燥する可能性があります。 そのため、凍結前に個々の食事部分に分けて、必要なものだけを解凍するのが最善です。 各食事の大きさの部分を冷凍袋に入れるか、または冷凍庫の紙に包んでください。
長期凍結のための梱包用肉
肉は冷凍庫に数ヶ月以上保管することもできます。 この場合は、 冷凍庫からの保護を強化する必要があります。
元のパッケージの周りにフォイル、フリーザーラップ、フリーザーペーパーの層を追加します。 冷凍袋に入れておいてください。
冷凍庫のための肉準備のためのヒント
- 食肉を特定の部分に包装するよう肉屋に依頼してください。 例えば、牛肉を1ポンドパッケージで包んだり、1パッケージにつき2つのステーキのみを入れてもらうように頼んでください。
- 自宅では、家族がどれくらい平均食を食べるかに応じて肉を分けます。 1人または1人のチリの1つまたは2つのピースを持つパッケージを作成するか、デリ肉をわずか1週間分のパッケージに分割します。
- 鶏肉やその他の家禽の駒を翼、鼓、胸、太ももに整理して、特別な食事のための簡単なオプションがあります。
- グリル対応のハンバーガーは、牛肉を調味して個々のパティにして準備します。 それぞれのパティの間に食用紙を使用して冷凍庫用にこれらを包装し、冷凍庫の袋に入れます。
- あなたが冷凍庫に入れる前に、肉の各パッケージを日付を記入してください。 これにより、どのパッケージを最初に使用するのかを簡単に知ることができます。
- あなたが肉で別の取引を見つけるなら、あなたの冷凍庫で株式を回転させてください。 パイルの底に新しい肉を置き、最初に食べるように上に古い肉を置きます。
- 忙しい肉カウンターの従業員は、間違ってプラスチックラップや肉紙を地上の肉に押し込む可能性があります。 これは、冷凍パッケージを取り除くことが不可能であることを知るために、迅速な食事が必要で、調理中に解凍する必要がある場合には、イライラします。 これを防ぐには、必要に応じて凍結して再包装する前に肉包装をチェックします。
ソース：
- > USDA
- > イリノイ大学エクステンション大学