冷凍食品と冷凍食品を停電時に安全に保つために必要な手順は次のとおりです。
あなたが必要なもの
- アプライアンス温度計
あなたがすること
- 高度な計画：冷蔵庫と冷凍庫にアプライアンス温度計を設置します。 追加の冷蔵庫や冷凍庫（ガレージ、地下室など）がある場合は、それぞれに1つずつ貼り付けてください。 これにより、停電時および停電後の正確な温度の読み取りが容易になります。
- 冷蔵庫と冷凍庫をいっぱいにしておいてください。 完全な冷凍庫は、空の半分の冷凍庫の2倍の安全な温度を維持します。
- 停電時：冷蔵庫と冷凍庫はできるだけ閉めておいてください。 あなたが食べることができる食料品店が食料品を持っている場合は、冷蔵または冷凍食品の代わりにそれを使用してください。 開封していない冷蔵庫では、食品を約4時間安全な温度に保ちます。 未開封の冷凍庫は、フルであれば約48時間、食品を安全に保つでしょう。 ハーフフルであれば24時間。
- あなたの力が長期間（すなわち、手順3で言及された時間より長い）外れている場合は 、冷凍庫や冷凍庫にドライアイスや袋に入れた氷を加えることで、食品をより長く保管することができます。 50ポンドのドライアイスは、18立方フィートの冷凍庫をさらに2日間安全な温度に保つ必要があります（それは多くの食料品店が販売するものです）。温度計を使用して安全な温度を維持していることを確認し、必要に応じて。
- 停電後：冷蔵庫と冷凍庫の温度を確認します。 あなたの冷蔵庫は40°F以下でなければならず、冷凍庫は0°F以下にする必要があります。
- 40度以上の温度で2時間以上保管された肉、魚、卵は、投げ捨てる必要があります。 他の食品も投棄する必要があります。 何が安全なのかを決めるには、USDAのチャート、「いつ保存するのか、いつ出すのか」を参照してください。 *チャートのUSDAウェブページの一番下にスクロールします。
記事のソース：USDA：停電時に食品を安全に保つ
ヒントと警告
- あなたが停電中にあなたの力を失った場合、屋外であなたの食べ物を移動しないでください。 たとえ気温がゼロ以下になっても、太陽はそれを暖めることができます。 代わりに、凍結温度を使用して、冷蔵庫と冷凍庫を適切な温度範囲に保つのに十分な水を凍らせます。 水で満たされたバケツやプラスチック製のシューボックスは、長い時間凍っている氷の大きなブロックを与えるでしょう
- あなたが停電しやすい場所に住んでいる場合は、発電機に投資することを考慮して、冷蔵庫と冷凍庫が電力を失うことはありません。
- あなたの冷凍庫にアイスキューブの袋を追加します。 その後、長時間あなたの家から離れていたときはいつでもチェックしてください。 立方体が水や固い氷で置き換えられた場合、冷凍庫の内容がある時点で解凍され、交換する必要があることがわかります
- あなたの冷凍庫の在庫を手元に保管しておくことで、請求する必要がある場合には、失ったものを保険代理店に伝えることができます。 ここでは無料で印刷可能な
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