感謝祭の夕食を準備することは大事な作業です。途中でいくつかのことがうまくいかないことは当然のことです。 たぶん大きなものさえ。 しかし、物事が横向きになってしまった場合には、外に出ないか、変態しないでください。 感謝祭の事故は簡単に修正できます。 あなたの涼しさを保ち、これらのトリックに向けるだけです。
01 - トルコはまだ凍っている
おおよその調理時間を含めて、凍った七面鳥を調理するために知っておくべきことがここにあります 。 あなたのオーブンは、あなたが計画していたよりも長く縛られるので、あなたのお皿のいくつかをかぼちゃに準備することを考えてみてください。 それはとにかく簡単になる傾向があります。
02 - トルコは乾いている
七面鳥は完全に調理するのが難しいので、台所であなたの鳥を彫る新しい伝統を始めましょう。 これはあなたがあなたのゲストにそれを提供する前に、あなたがしなければならないどんな医師も行うことができます。 とにかく、七面鳥スライスの皿を渡すことは簡単です。
03 - マッシュドポテトは塊状である
塊状
塊状のマッシュポテトは、通常、調理されていないジャガイモの結果であるか、十分なマッシングが行われていないことが原因です。 それらは次回に作業するものです。 今のところ、低めの熱でストーブのマッシュポテトを加熱し、少量のミルクやクリームを加えてください。 塊がなくなるまで調理と攪拌を続けます。
ランニー
ランディーマッシュポテトは、あなたがジャガイモから調理用水を流出させるのに十分な仕事をしなかったこと、またはあまりにも多くのスープやクリームを加えたことを示している可能性があります。 これは修正するのも簡単です。 ストーブのジャガイモを加熱して、液体が十分に蒸発して所望の質感が得られるまで、絶えず攪拌してください。 または、マッシュポテトをベーキングディッシュに移し、オーブンで350〜10分間15〜30分間ポップします。
ドライ
ドライマッシュポテトも簡単に修正できます。 彼らはもはや乾燥するまで、ちょうど少しずつクリームやスープを加えてください。
04 - Gravyはあまりにも粗すぎる/薄い/濃い、または味が不足している
心配しないでください。 あなたの肉汁を形にしておくのに数分かかります。 共通のグレービー問題に対する簡単な解決法を見てみましょう。
ラッピーグラヴィー
塊状の肉汁は、澱粉と保存液とをあまりにも速く混合した結果である。 そうすると、小麦粉やコーンスターチは完全には溶けず、塊茎の塊が残ってしまいます。 次回は塊を防ぐのが遅くなりますが、今のところ、ストレーナーを使用して肉汁から塊を取り除くだけです。 または、浸漬ブレンダー（または通常のブレンダー）を使用して、グレービーを滑らかな一貫性に旋回させます。
厚すぎるか薄すぎる
あまりにも厚いか薄すぎるグラビは、さらにスープを加えたり、いくつかのものを調理することで矯正することができます。 インスタントマッシュポテトを振りかけると、テクスチャーを乱さずに、肉汁を急いで濃くします。
味はちょうどそこにない
あなたの肉汁が風味がない場合は、塩と胡椒のビットを追加することから始めます。 それが他の食材の味を引き出すには不十分な場合は、少しワイン、Worchestershireまたは醤油を加えてみてください。 料理されたタマネギ（またはあなたがそれらを持っている場合はキノコ）、またその味の欠けたパンチを追加することができます。
05 - トルコは早く完了
同時に準備が整うタイミングを取ることは、最も調味料を調理した調理師にとってさえも難しいことです。 あなたの七面鳥は、それがそうであると思う前に完了している場合は、それを汗をかまないでください。 とにかくそれを刻む前に、七面鳥は30分間休まなければなりません。 あなたが他のすべてを仕上げている間に1時間座っていれば大丈夫です。 まだ暖かく、安全に食べることができます。
夕食まで1時間以上かかりますか？ 七面鳥をスライスし、冷蔵庫に移します。 その後、食べる前にオーブンで約20分間ポップしてください。
06 - それは食べる時間であり、トルコは行われていない
あなたの七面鳥が本当に行われていない場合は、鍋の底に少しのスープや水を加えてください。 あなたの鳥を箔で覆う。 オーブンを450度まで回転させます。 それが完了するまで定期的に温度をチェックし、焙煎を続けます。
07 - 詰め物はあまり乾燥していない/ぬれている
08 - 私は必要なものを持っていない
あなたが持っていない場合に使用するもの：