オフシーズンでそれを味わってください
あなたが必要なもの
- スパゲッティ・スカッシュ
- ベーキングシート
- ナイフ
- コランダー
- 大型ミキシングボウル
- フリーザーバッグまたはコンテナ
ここではどのように
- あなたのスパゲッティのスカッシュを縦に半分にカットし、種をすくい取ってください。
- カットした面にベーキングシートを置き、375°Fで30〜40分焼くか、または柔らかくなるまで焼く。
- スカッシュを冷やしてください。 その後肉を縦にフォークを走らせてストランドに分離します。 1ポンドのスパゲッティ・スカッシュ当たり約1/4カップの鎖を得ることを期待してください。
- 大さじを大皿の中に入れて大皿の上に置いてください。 カバーし、一晩冷蔵庫に保管してください。 これにより余分な水がスカッシュから排出されるので、後で使用するときに水分が溜まることはありません。 雨が降っている季節だったら、驚くべき量の水が排水されます。 この手順をスキップしないでください。 それは良い結果でスパゲッティのスカッシュを凍結する秘密です。
- すべてのスカッシュストランドを冷凍保存用の袋または容器に入れます。 余分な空気をすべて絞って、袋にラベルを付けて日付を記入して凍らせます。
ヒント
- あなたのスカッシュ種子を保存し、カボチャの種と同様にそれらをローストします。 全てのスカッシュ種子は食用です。
- スパゲッティのスカッシュをどのように使用するのかがすでに分かっている場合は、レシピを別の冷凍庫の袋に入れるのに必要な量に分割してください。 各袋には必ずカップの数を記入してください。
スパゲティスカッシュを選ぶ方法
冷凍庫から出るときに食べ物をよく味わってほしい場合は、良質の食品を冷凍庫に入れておくことが重要です。 スパゲッティのスカッシュは、しっかりとした重さと重さがあり、柔らかい斑点、亀裂、または茎の損傷があるものをスキップすることを意味します。
食料品店や農家の市場から購入するときは、完璧なスパゲッティのスカッシュだけを選ぶのは簡単ですが、あなた自身が成長していて、スカッシュが完全に完璧ではない場合はどうすればいいですか？ 問題ない。 あなたの傷んだスカッシュを食べる前に、品質が悪化し、冷凍庫のために傷つきのないスクワッシュを保存してください。
スパゲッティ・スカッシュを保管する別の方法
あなたの冷凍庫のスペースが限られている場合、スパゲッティのスカッシュは、涼しく乾燥したスペースに1〜2ヶ月間保管することもできます。 高湿度下では最高ですので、地下室が理想的です。 貯蔵寿命を最大にするために、スパゲッティのスカッシュを最初に治す必要があります。 これは、暖かく日当たりの良い場所に1〜2週間放置することを伴うので、スキンは硬質の保護層を形成する可能性があります。 3インチのステムがしっかりと取り付けられた傷のないスカッシュだけを保管してください。 破損しているか短い茎を持つスクワッシュはすぐに劣化してしまい、保管する価値はありません。
関連項目：