糖蜜やトウモロコシ有り/無しの最良選択肢
材料
軽いコーンシロップや糖蜜が必要になります。
準備
あなたがパントリーに軽いコーンシロップと糖蜜の両方を持っていることを前提に、これは最も簡単で最良の解決策です。 軽いコーンシロップと1部の糖蜜の3つの部分を一緒に混ぜるだけです。 これはあなたのレシピで求められる暗いコーンシロップの代わりに使うことができます。
ダークコーンシロップは主に軽質コーンシロップと同じ成分でできており、糖蜜の一種である精製機の砂糖が加えられています。 ダークコーンシロップにダークカラーとカラメル - 糖蜜の味を与えるのは、リファイナーの砂糖です。 軽いコーンシロップに糖蜜を加えることによって、あなたはその味を再現します。
ダークトウモロコシシロップのさらなる代替
軽いコーンシロップを持っていない場合、またはコーンシロップの使用を避けようとしている場合は、そのいずれかをその場所で使用してください：
- シンプルな砂糖シロップ：糖蜜がありますが、軽いコーンシロップを持っていない場合は、軽いコーンシロップを置き換える簡単な砂糖シロップを作ることができます。 白い砂糖1カップをお湯の1/4カップに溶かします。 それを冷やしてください。 それは受け入れられる代用品を作り出すでしょう。 これは軽いコーンシロップ1カップを置き換えますが、量はかなり異なります。 シンプルなシュガーシロップのクォーターカップを使用して、元の代替品の軽いコーンシロップ1カップを交換します。 それをダークコーンシロップの代用品にするために糖蜜の四分の一を加えなさい。 レシピの液体を調整する必要があるかもしれません。
- ハチミツ：軽いコーンシロップの代わりにハチミツを使うこともできます。 それはコーンシロップよりも甘いので、追加の甘さを説明するためにレシピを調整する必要があります。 蜂蜜の3つの部分に糖蜜の1つの部分を加えて、暗いコーンシロップの代用品を作る。
あなたが糖蜜を持っていない場合は、ダークコーンシロップの代わりにこれらの置換を使用してください：
- ブラウンシュガー： ブラウンシュガーはいくつかの糖蜜を含んでいます。 ブラウンシュガーと水からシンプルな砂糖シロップを作ると、レシピが意図している糖蜜の味のいくつかが得られます。 Karoは、1/4カップのブラウンシュガーを3〜4杯の水に溶かすことを推奨しています。 このレシピは、最もよく知られているダークコーンシロップを作っている会社のものです。
- メープル風味の シロップ：これは、しばしばメープル風味のコーンシロップです。 暗いコーンシロップをピンチで置き換えることができます。 あなたのレシピは糖蜜のフレーバーではなく、メープルのフレーバーになりますが、それはおいしそうにもなります。 メープルがあなたのレシピの他の成分とどのように作用するかを考えてください。フレーバーのコンビネーションがあなたにとってうまく聞こえたら、試してみてください。