糖蜜1杯を次のいずれかに交換してください：
- 1カップダークコーンシロップ、ハチミツまたはメープルシロップ
- ブラウンシュガーをしっかり詰めた3/4カップ
- 3/4カップグラニュー糖、プラス1/4カップ水
これらの置換はあなたのレシピの味を少し変えるかもしれません。 糖蜜の風味がレシピの成功に欠かせない場合は、ブラウンシュガーの代用品を試してみてください。
ブラウンシュガーは粒状の砂糖や糖蜜から作られているため、最も近いフレーバーマッチです。 メープルシロップやダークコーンシロップは、次善の選択肢になります。
粒状の砂糖または蜂蜜を代わりに使用する必要がある場合は、製法のスパイスを少し増やして、糖蜜が寄与するであろうフレーバーを補うことを検討してください。
黒かぶれ糖蜜を軽糖糖蜜の代用品として使用しないでください 。 それは強い、苦い味があり、非常に甘くはありません。 それはあなたのレシピを助けるよりも難解です。
あなたの糖蜜は結晶化しているので代用品をお探しですか？
実際に修正するのは本当に簡単です。 糖蜜を鍋に注ぎ、砂糖の結晶が糖蜜に溶け込むまでゆっくりと加熱するか、同じことが起こるまで30秒間隔で電子レンジで加熱してください。 レシピに必要なものを測定します。 次に、残りの部分を気密容器に移し、保管室に戻します。
糖蜜は数年間保管されます。 まだ見た目が良くて味が良いのであれば、それでも使えます。
注意：糖蜜がガラス容器に入っている場合、それを容器に注ぐのではなく容器の中で加熱することができます。 水で半分のパンをいっぱいにし、糖蜜の瓶から蓋を外し、パンに入れて二重ボイラーを作ります。
それは1日の終わりにスクラブするために1つ少ないパンであなたを残します。
糖蜜測定ヒント：
コーンシロップのような糖蜜やその他の粘着性シロップを測定する前に、測定用カップに調理スプレーをスプレーしてください。 これによりシロップがカップに付着しないようになり、簡単に注ぎ出して廃棄物を最小限に抑えます。 お湯の下で計量カップを動かしても同様の効果があります。
This Ingredient Substitutionのように？
私の他のすべての成分置換をチェックアウトしてください。 レシピを順調に保存するために、70を超える代替品を提供しました。 そのページをブックマークしたりピンで固定したりして、成分を使い切っているときや、調理している人がアレルギーのある成分を取り替える必要があるときや、それが好きではないときにいつでも参照することができます。 それはあなたに時間と店舗への旅を救うために確実です。
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