パントリーの中でどのくらい食べ物が新鮮に保たれているかを学び、どのくらいの量を詰めるべきか、そしてベーキングパウダーやスパイスのような重要な成分を取り替えるべき時期を知るでしょう。
次の表は、一般的なパントリーステープルの有効期間を示しています。 あなたの記録のためにコピーを印刷し、クイックリファレンスのためにキッチンに保管してください：
| 成分 | 賞味期限 | リソース |
|---|---|---|
| ベーキング用品 | ||
| ベーキングパウダー | 18ヶ月 | ベーキングパウダーの作り方 |
| 重曹 | 2年 | ベーキングソーダがまだ良いと言う方法 |
| チョコレート、ベーキング | 6-12ヶ月 | |
| チョコレートチップス、半甘味 | 2年 | |
| チョコレートチップ、ミルクチョコレート | 16ヶ月 | |
| ココア | 1年 | |
| コーンミール | 6-12ヶ月 | |
| コーンスターチ | 18ヶ月 | |
| 歯石のクリーム | 2〜3年 | |
| すべての目的のための小麦粉 | 6-8ヶ月 | |
| 小麦粉、自家製 | 6-8ヶ月 | 自家製小麦粉を作る方法 |
| 小麦粉 | 6-8ヶ月 | |
| はちみつ | 無期限に | |
| ミルク、蒸発 | 1年 | 蒸発したミルクを作る方法 |
| ミルク、粉末 | 1年 | |
| ミルク、甘く凝縮 | 1年 | |
| 糖蜜 | 2年 | |
| ナッツ、殻 | 4ヶ月 | |
| ナッツ、unshelled | 6ヵ月 | |
| 油、キャノーラ | 未開封2年、開封1年 | |
| オイル、オリーブ | 6ヵ月 | |
| 油、野菜のスプレー | 2年 | |
| 塩 | 無期限に | |
| 砂糖、茶色 | 無期限に | ハードブラウンシュガーを柔らかくする方法 |
| 砂糖、粒状 | 無期限に | |
| 砂糖、粉末 | 無期限に | 粉末糖を作る方法 |
| バニラエキス（模造品） | 3年 | |
| バニラエキス（本物） | 無期限に | バニラエキスを作る方法 |
| 酵母 | パッケージの有効期限に従う | 酵母の証明方法 |
| ハーブ＆スパイス（乾燥地） | ||
| オールスパイス | 2〜3年 | |
| バジル | 1-3年 | |
| ローリエの葉 | 1-3年 | |
| ブラックペッパー | 2〜3年 | |
| チリパウダー | 2〜3年 | |
| シナモンスティック | 3〜4年 | |
| シナモン、地面 | 2〜3年 | |
| クローブ、地面 | 2〜3年 | |
| コリアンダーのたね | 3〜4年 | |
| コリアンダー、地面 | 2〜3年 | |
| クミン | 2〜3年 | |
| ディル | 1-3年 | |
| 乾燥マスタード | 2〜3年 | |
| ニンニクみじん切り） | 2年間、未開封 | |
| ニンニク（全体） | 3〜4ヶ月 | |
| ガーリックパウダー | 2〜3年 | |
| ジンジャー、地面 | 2〜3年 | |
| マージョラム | 1-3年 | |
| ナツメグ | 2〜3年 | |
| オニオンパウダー | 2〜3年 | |
| オレガノ | 1-3年 | |
| パセリ | 1-3年 | |
| ローズマリー | 1-3年 | |
| セージ | 1-3年 | |
| 風味 | 1-3年 | |
| タイム | 1-3年 | |
| ドライグッズ | ||
| 乾燥豆 | 1年 | 乾燥豆の調理時間 |
| 穀物 | 未開封6〜12ヶ月、開封2〜3ヶ月 | |
| 乾燥果実（レーズン、アプリコットなど） | 6-12ヶ月 | |
| ジャッキー、商業パッケージ | 12ヶ月 | |
| ジャッキー、手作り | 1-2ヶ月 | |
| レンズ豆 | 1年 | |
| オートミール | 1年 | |
| 缶詰＆ジャールドグッズ | ||
| アップルソース | 12〜18ヶ月 | |
| 缶詰の豆 | 2-5歳 | |
| ブロス、ビーフ | 2-5歳 | |
| ブロス、チキン | 2-5歳 | |
| 野菜、野菜 | 2-5歳 | |
| 缶詰のフルーツ | 12〜18ヶ月 | |
| 缶詰の肉（マグロ、サケ、チキンなど） | 2-5歳 | |
| ホーム缶詰食品 | 12ヶ月 | |
| かぼちゃのピューレ | 12〜18ヶ月 | |
| スープ（トマトを除く） | 2-5歳 | |
| スープ、トマト | 12〜18ヶ月 | |
| トマトペースト | 12〜18ヶ月 | |
| トマトソース | 12〜18ヶ月 | |
| トマト、砕いた | 12〜18ヶ月 | |
| トマト、煮込んだ | 12〜18ヶ月 | |
| トマト、日焼けした（油で詰めた） | 12〜18ヶ月 | |
| トマト、全体 | 12〜18ヶ月 | |
| パスタ＆グレイン | ||
| パッケージされたクッキー | 2ヶ月 | |
| クラッカー | 8ヶ月 | |
| パスタ | 2年 | |
| ポップコーン | 2年 | |
| プレッツェル/チップス | 2ヶ月 | |
| ライス、バスマティ | 2年 | |
| ライス、ブラウン | 6ヵ月 | |
| ライス、ジャスミン | 2年 | |
| ライス、白 | 2年 | |
| ライス、野生 | 6ヵ月 | |
| 調味料 | ||
| バーベキューソース | 1年 | |
| ホットソース | 未開封5年 | |
| ジャム | 2年 | |
| ゼリー | 2年 | |
| ケチャップ | 1年 | |
| 人工メープルシロップ | 1年 | |
| メープルシロップ、リアル | 1年間未開封 | |
| マヨネーズ | パッケージ日付の3〜4ヶ月後 | |
| マスタード | 2年 | |
| ピーナッツバター | 開封後6〜9ヶ月、開封3ヶ月 | |
| 漬物 | 1年 | |
| サラダドレッシング | 12〜18ヶ月 | |
| サルサ | 12〜18ヶ月 | |
| 醤油 | 3年未開封 | |
| 酢、リンゴサイダー | 2年間でベスト、無期限に安全 | |
| 酢、バルサミコ | 3年間で最もよく使用され、無期限に安全 | |
| 酢、麦芽 | 2年間でベスト、無期限に安全 | |
| 酢、赤ワイン | 2年間でベスト、無期限に安全 | |
| 酢、米 | 2年間でベスト、無期限に安全 | |
| 酢、白 | 無期限に | |
| 酢、白ワイン | 2年間でベスト、無期限に安全 | |
| ウスターシャーシソース | 1年 | |
| ドリンク | ||
| コーヒー、土および真空パック | 未開封1年、開封1-2週間 | |
| コーヒー豆（ロースト）。 真空包装されていない | 1-3週間 | |
| コーヒー、新鮮な地面 | 1-2週間 | |
| コーヒー、インスタント | 未開封1年、開封2〜3ヶ月 | |
| アイスティーミックス | 未開封3年、開封6-12ヶ月 | |
| ジュースボックス | 4-6ヶ月 | |
| ジュース、瓶詰めまたは缶詰 | 12ヶ月 | |
| ソーダ | 有効期限の3ヶ月後 | |
| バッグ、茶 | 未開封18ヶ月、開封1年 | |
| お茶、ゆるい | 未開封2年、開封6-12ヶ月 | |
| ボトル入りの水 | 1〜2年 | |
| ©Erin Huffstetler |
出所：米農務省、FDA、バージニア協調拡大、英国協同拡張サービス
印刷対応バージョン