はい、しかし、従うべきいくつかの重要な規則があります
使用日付
合理的な使用期限を決定する1つの方法は、卵を掃除して包装した日から4〜5週間を数えることです。 農業省は、全ての卵を、卵を洗浄し、等級分けし、カートンに刻印された卵容器に入れる日であるパック日付を有するように要求する。 あなたは通常、販売終了日または有効期限近くのいずれかの端にそれを見つけるでしょう。 ユリウス暦の日付になっているので、3桁の数字になります。 1月1日は001、12月31日は365と表示されます。
問題を複雑にするために、荷物の日付は、プラント番号の先頭または末尾に付けることができます。 シーケンス内の3桁の番号を探し、あなたのパック日付を持っています。
水テスト
あなたの卵がまだ良いかどうかを判断する別の方法は、それらを水でテストすることです。 このテストでは、冷たい水でボウルを満たし、最初の卵を内部に置きます。 卵が底に沈むと新鮮です。
卵が底に沈むがその地点に立つなら、それはまだ良いですが、すぐに使用する必要があります。 卵が上に浮く場合は、それを捨てる。 あなたの箱の残りの卵と一緒にテストを繰り返します。
適切なストレージ
上で概説した貯蔵寿命に達するためには、 卵を適切に保管しなければならない 。 予想される有効期限に達していない場合でも、匂いや色が発色した卵は捨てる。
FDAには、卵を保管するための特別な規則があります。
- 調理してから1週間以内に卵を硬く（殻でも皮でも）使用してください。
- 1年以内に冷凍卵を使用してください。 卵は殻で凍らせてはいけません。 全体の卵を凍らせるために、卵黄と白を一緒に打ちます。 卵白は自ら冷凍することもできます。
- 卵料理を冷やして3〜4日以内に冷やしてください。
代理店はまた、卵を含んだ熱いごみを数多く冷蔵している場合は、いくつかの浅い容器に分けてすぐに冷やすことを提案しています。
ヒントとヒント
あなたの卵がどれくらい食べても安全であるかを知ることに加えて、以下についてもっと学ぶことが役に立ちます：
あなたの卵を見つけたら、卵を捨てないでください。 卵の中に血を見つけることは、見た目にも見えて、それを投げる理由を提示するかもしれませんが、実際には食べることは完全に安全です。