お金を節約して自分の外皮を作る方法
自家製のピザは、特にパンマシンがあり、自分のピザ生地を作ることができれば、作るのは簡単です。 あなた自身のピザクラストを作ることによって、どんな成分が使用されているかを正確に知ることができ、小麦粉全体を代替することができます。 市販のクラストには、さまざまな生地コンディショナーや防腐剤を使用できます。 もう一つの大きな利点は、あなたのピザがテイクアウトピザよりも手頃な価格になることです。
あなたのパンストは、パンマシンの生地で作るときには、ペニーの価格にしかなりません。
ピザは、残りのローストチキンや七面鳥、野菜を使い切るのに楽しい方法です。 あなたはトッピングで創造的になり、新鮮なトマトや缶詰のトマトを使って自分のピザソースを作ることも、バジルや他のハーブを使ってペストソースベースを作ることもできます。 あなたが野菜やハーブを生産している庭がある場合は、ピザの地殻でそれらを使用する方法を実験してください。 伝統から離れすぎてしまえば、ピザと呼ぶことはできませんが、これを代わりにフラットブレッドと考えて、さまざまな組み合わせで楽しみましょう。
材料
あなたの生地のためにこれらの成分を組み立てて、12インチの地殻または14インチの薄い地殻を作る：
- 一杯汎用粉
- 全粒粉小麦粉1カップ
- 1 1/2ティースプーン乾燥活性酵母
- 塩小さじ1/2
- オリーブ油または植物油小さじ4杯
- 2/3カップの温水
準備
あなたのパンのマシンに生地の成分を置きます。
あなたのパンマシンメーカーが推奨する追加の順序に従ってください。 あなたのマシンで生地のサイクルを選択し、スタートを押します。 生地のサイクルが終わると、生地をロールアウトして地殻を作ります。
パンマシンの生地地殻であなたのピザを作る
これで、粉ミルクのローリング表面とローリングピンを使って生地を調理することができます。
あなたは生地を投げることに熟練している場合は、それも同様に旋回を与えることができます。 あなたのピザパンは、約1杯のコーンニールでそれを振って準備してください。 パン生地に生地を置きます。
ピザを上に上げる方法はたくさんあります。 生地の上にソースを滑らかにすることから始めます。 希望のようにチーズ、野菜、肉を加えてください。 自家製のピザのもう一つの利点は、あなたが望むチーズのタイプと品質を確実に使用できることです。
オーブンを490°Fに予熱します。ピザをオーブンに入れ、10〜12分間焼く。 ピザを5分で確認し、フォークを使用して気泡を突き抜けてください。 あなたのピザは、地殻が茶色になり、トッピングが熱くて泡立つときに準備ができています。 あまりにも長い間それを焼かないでください、またはあなたはそれが燃え尽きる危険にさらされます。
オーブンからピザ（またはフラットブレッド）を取り出し、数分間冷ます。 一度それが処理するのに十分な涼しい、サービングのための部分にそれをカットします。
残されたピザは素晴らしい朝食の代替品です。または、昼食を取って電子レンジで再加熱することもできます。