新鮮なニンニクを取り出し、クローブを必要とするレシピを作成していますか？ 冷蔵庫やパントリーには、代用品として使用できるものがあります。 いくつかのオプションを見てみましょう。
オプション1：ニンニクニンニク：ニンニクの 1/2小さじをニンニクの代わりに使用します。
オプション2：ニンニクパウダー：各クローブの代わりにニンニクパウダー1/8小さじを使います。
オプション3：ニンニクフレーク （脱水ニンニク）：各クローブの代わりにニンニクフレークを1/2ティースプーンで使用します。
オプション4：顆粒状のニンニク：各クローブの代わりに、小さじ1/4の粒状のニンニクを使います。
オプション5：ニンニクソルト：各クローブの代わりにニンニク塩1/2ティースプーンを使用してください。 これはあなたのレシピに3/8ティースプーンの塩を余分に加えるので、レシピの塩分をそれに応じて減らします。
あなたのレシピに適したニンニク代替品を選ぶ方法
あなたが上記のニンニクの代用品の複数を持っている場合、最高の新鮮なニンニクのテクスチャを模倣するものと一緒に行ってください。 ニンニクを最もよくマッチさせ、新鮮なものと同じ方法でレシピに使用することができます。 あなたが乾燥したニンニクのバージョンを使用する必要がある場合、ニンニクのフレークまたは粒状のニンニクが最も近いものになります。 しかし、再び、これらの代用品のいずれかがあなたのレシピにニンニク風味を加えるので、手元にあるものを使用してください。
ニンニク代替物を使った料理
多くのレシピは、残りの成分を加える前に、ホットオイルでニンニクを炒めることを求めています。
あなたはニンニクを使ってそれを行うことができますが、他の代用品を使用している場合は、指示を少し変更する必要があります。 このステップをスキップするか、ホットオイルの中でニンニクを加熱します。
これは、あなたのニンニクを燃やすリスクを実行することなく、フレーバーをリリースするのに役立ちます。
知ってますか？
発芽したニンニクはまだ使用しても大丈夫です。 だから、ニンニクが発芽したことを発見したために代用品を探していたら、結局必要がないかもしれません。 あなたのニンニクが将来的に発芽するのを防ぐために、涼しく乾燥した場所に保管してください。 これは何ヶ月もこのように保つべきです。
ニンニクにアレルギー？
あなたがニンニクにアレルギーがある、またはあなたが誰かのために食事を準備している場合、その場所のレシピに少しのショウガまたはクミンを加えてみてください。 どちらもまったくニンニクのようなものではありませんが、そうでなければ皿から欠けていた香りや香りの一部を置き換えるのに役立ちます。 あなたが結果に満足するまで、少量で始めて作業してください。
ニンニクの詳細
より多くの成分の置換
あなたが行く前に私の完全な原料代替リストをピンまたはブックマークすることを確認してください。 あなたが何かを離れている時や食べ物の好みやアレルギーのある人のために料理をする時代には70以上の代用品が挙げられます。 テーブルで夕食を取るのは難しいことではありません。