あなた自身のグリーンタマネギディップミックスを作ることの利点は、すべての成分を知ることです。 自分の庭の玉ねぎや信頼できるオーガニックファームの玉ねぎを使用できます。
あなたは季節にそれらを買うことができますか、またはあなたのより大きなタマネギの緑色の上端を使うことができます。
グリーンオニオンパウダーを作る
あなたは、あなたの庭で育ったあなたの大きなタマネギから、全部の玉ねぎを乾燥させることができます。
必要な機器
- 食品脱水機またはオーブン。
- グラインダー：スパイスグラインダー、コーヒーグラインダー、乳鉢と乳棒、ローリングピンを使用できます。
- ビニール袋または瓶
指示
- 脱水装置またはオーブンで丁肉を145°Fで6時間乾燥する。
- タマネギが終わったら、スパイス/コーヒーグラインダーを使ってそれらを粉にしたり、サンドイッチの袋に入れ、ローリングピンを使って粉にします。 どのように細かく研削するかを選択できます。
グリーンオニオンミックスを作る
今では、あなたの玉ねぎミックスを準備し、適切な量のビニール袋に入れて、1カップのディップを作ることができます。
材料
- ティースプーン1/2ティースプーン
- ガーリックパウダー 1/4小さじ
- あなたが菜食主義のバージョンを好むならば、1杯のチキンブイヨン顆粒または野菜のブイヨン顆粒
準備
生玉ねぎ粉1/2本、ガーリック粉小さじ1/4、ブイヨン茶小さじ1杯。 それにラベルを貼り、使用の準備が整うまでバッグまたは容器に保管してください。 それは1年以上室温で保つべきです。
また、比率をスケールアップしてバッチを作成することもできます。 それを瓶またはプラスチック製の容器に入れて、サワークリーム1杯につき2杯のティースプーンを使用してディップを作るようにラベルを付けます。
割合は2対1〜4となります。例えば、ジャーでは、1/2カップのグリーンタマネギパウダー、1/4カップのニンニクパウダー、1カップのブイヨンを組み合わせることができます。
ミックスを使って玉ねぎを作る
ミックスの一部をサワークリームまたはギリシャのヨーグルト1カップと混ぜ合わせ、1時間ほど冷蔵してからお出しください。 クラッカー、チップ、または浸漬用の野菜を切る。
サラダドレッシングのベースとしてミックスを使用することもできます。 それをバターミルクに加えて、悪臭のあるドレッシングを試してみてください。 キャセロールや野菜の他のソースにも使用できます。
Wise Green Onion Dip Mixには何が欠けていますか？ 乾燥したタマネギの他に、フレーバーを増強するホエー、塩、パセリ、グルタミン酸ナトリウム、コーングルテン加水分解物、不特定のスパイスと天然フレーバー、ウコン抽出物、ケーキングを防ぐための二酸化ケイ素が含まれます。
あなたはまた、 タマネギ粉の使用を実験したいかもしれません。 スープ、シチュー、ソースにその味を加えるのは簡単な方法です。
このレシピはLisa Hermanによって寄贈されました。