タマネギを保つこととも呼ばれるこれらのタマネギは、通常、他のほとんどのタマネギよりも厚い外皮、より高い硫黄含量およびより低い含水量を有する。
あなたがいつもよりもあなたの目を刺激するタマネギを切ったことがあるなら、おそらくタマネギを保って働いていたでしょう。 それはあなたの反応のせいにしていた余分な硫黄です。 だから、どんな玉ねぎがいいキーパーですか？ いくつかのオプションを見てみましょう：
その玉ねぎ
黄玉ねぎ
ブリッガー
コプラ
コートランド
パターソン
ポンティアック
タロン
黄色の地球（家禽と雑種を含む）
イエロースウィートスペイン語
白たまねぎ
サウスポートホワイトグローブ（家宝）
シュツットガルター（家家）
白い甘いスペイン語
赤たまねぎ
ブランズウィック（家家）
レッドブル
レッドクレオール（家禽）（短日）
レッドウィンド
成長するストレージオニオンの選択
ほとんどの貯蔵玉ねぎは長日の品種であり、14時間以上の日光が適切に栽培されることが必要です。 このため、彼らは北部の州で栽培されるのに最適です。 あなたが南に住んでいる場合、レッドブルのような短日の品種を選んでください。 あなたは結果にもっと幸せになるでしょう。
このリストからわかるように、赤または白よりもはるかに多くの黄色の貯蔵用タマネギがありますが、確かにミックスを成長させることは可能です。
いくつかの貯蔵タマネギは他のタマネギより長い貯蔵寿命を有するので、多くの庭師はタマネギを様々に育てることを選択する; 次に、ストレージの寿命が最短になるものを使用します。 これは、来年の収穫まであなたを連れて行くためにたくさんのタマネギを確保するための賢明な方法です。
地面が機能したらすぐにタマネギを始めるので、暑い天候が始まる前に十分に確立されています。
親指の良いルールは、屋内の残りの種子を始めるときに屋外でタマネギを植えることです。
玉ねぎの保管
あなたの玉ねぎの保管方法は、玉ねぎの保管方法と同じくらい重要です。 自家製のタマネギは、冬になる前に治癒する必要があります。 これは簡単なプロセスで、タマネギの皮は乾燥して硬化させることができます。 タマネギを矯正するための完全な手順は次のとおりです 。
あなたのタマネギが癒されたら、冷暗所に保管してください。 温度が40〜45度の場所が理想的です。 あなたのタマネギを保存するこの方法は 、良い空気循環を可能にします 。 大量の収穫をしている場合は、メッシュバッグや編みひもに保管することもできます。
ほとんどの貯蔵玉ねぎは少なくとも8ヶ月間持続するが、一部は12ヶ月まで保存することができる。 あなたのタマネギを定期的に検査し、最初に柔らかいものを使い果たしてください。 他のタマネギに影響を与えないように、カビや腐敗の兆候を示すものは捨てる。
タマネギを保存/保存するもっと多くの方法
あなたが特に濡れた栽培シーズンを持っていたならば、あなたの玉ねぎはおそらくあなたが何をしてもうまく保てないでしょう。 あなたのタマネギを使用する機会を得る前に、あなたのタマネギが悪くならないようにするには、タマネギをチョップして凍らせて、保存するのが最善の方法です。
あなたのタマネギを乾燥させることは、品質を保つもう一つの素晴らしい方法です。 オニオンパウダーとタマネギの塩 を作る方法を学び 、パントリーのために買うことが2つ少なくなります。