迅速で簡単な選択肢
缶や瓶でそれを購入することは、代替品よりも高価かもしれません。 あなたの財布とあなたの健康を保存するために、あなた自身の簡単な代用品を作りましょう。
材料
最も簡単な代用品は、トマトソース、トマトペースト、または缶詰のトマトから作られています。 あなたは水を加えるだけです。 新鮮なトマトからあなた自身のトマトジュースを作ることができますが、それはトマトを調理し、必要に応じて塩とスパイスを加える必要があります。
準備
トマト製品からのトマトソースの代替品の製造には、以下の指示に従ってください。
トマトジュースの代わりのトマトソース
- 1部のトマトソースと1部の水を混ぜ合わせるまで混ぜる。 例えば、1/2カップのトマトソースと1/2カップの水で1カップのトマトジュースを作る。
- この選択肢は、缶詰のトマトジュースで得られるものに非常に近い近似を与えます。 トマトソースのラベルをチェックして、トマトに加えて何が含まれているのかを確認します。 トマトソースには、タマネギとニンニクが含まれていますが、スパイシーなラベルが付いていません。
- あなたがトマトソースの缶全体を使用していない場合、あなたは数日で残りを使用しないでください、あなたは将来の使用のために保つためにそれを凍らせることができます。
トマトジュースの代わりのトマトペースト
- 混ぜ合わせるまでトマトペースト1部と水4部を混ぜる。 例えば、1/4カップのトマトペーストと1カップの水。
- 米国の商業用トマトジュースは、実際には再構成されたトマトペーストから作られているので、違いは気付かないかもしれません。 トマトソースと同じように、成分リストを感度で確認してください。
トマトジュースの代わりに全体またはダイシング缶詰トマト
- スムーズになるまで、フードプロセッサーやミキサーでジュースを全部またはダイスしたトマトをブレンドします。
- あなたは、必要に応じて種子や果肉を取り除くためにジュースをひずませることができます。
トマトジュースの代わりの代替
これらの代替品は、トマトソース、ペースト、または缶詰のトマトを使用する場合ほど完璧ではありません。他のフレーバー要素が含まれるためです。 しかし、彼らはピンチでまたはあなたのレシピにいくつかの変更を加えて動作するかもしれません。
- トマトスープ： 1部のスープ濃縮物を3部の水と混ぜる。 熱い準備ができているスープを使用している場合は、スープ1部と水2部を薄めてください。 クラシックキャンベルのトマトスープには、通常、缶詰のトマトジュースに含まれるものに加えて、フルクトースの高いコーンシロップと小麦粉が加えられています。 トマトジュースがいつもよりも甘くて、他の甘い要素を減らすためにレシピを調整するかもしれません。 あなたがグルテンに敏感な場合は、このスープを使用すべきではありません。
- ケチャップまたはキャッツアップ：ピンチでは、レシピのトマトジュースの代わりに希釈したキャサップまたはケチャップを使用できます。 水の8つの部分に1つの部分のケチャップを加えなさい。 例えば、ケチャップ（0.5オンス）1杯、水1/2カップ（1/2オンス）。 スープのようにケチャップも甘味料を含み、通常はタマネギを含みます。 ケチャップとキャッツアップに加えられたスパイスは、プレーントマトジュースとは違った風味を与えるので、それに応じてレシピを調整する必要があります。
- 野菜の 汁 ：レシピにトマトが必要ない、または必要がない場合は、 野菜の汁を代用することができます。 あなたは、使用されたブロスに応じて、濃度を調整したいと思うでしょう。 トマトは甘い要素と悪臭のある要素を持っています。これには甘味料と少しのレモン汁や酢を加えて追加できます。
- 他の野菜を煎じる：ジュースやブレンダーを持っている場合、他の野菜がトマトの代わりになることがあります。 色と甘さのために、赤ピーマン、ビートまたはニンジンをジュースにすることができます。 彼らは自分のフレーバー要素を追加するので、自分が好きなものを見つけるために実験する必要があります。 あなたはトマトの酸度の要素のために少しレモンジュースや酢を追加することがあります。