材料：
様々な野菜（玉ねぎ、ニンジン、セロリ、トマト、ブロッコリー、キノコなど）
調味料の選択（塩、胡椒、ニンニク、ベイリーフなど）
水
指示：
1.野菜や調味料を大きな鍋に入れ、水で覆う。
2.沸騰させる。
3.熱を減らし、数時間煮る。
4.ブイヨンが豊富な色と風味を発達させたら、野菜を詰めて、あなたのブイヨンを使用する準備が整いました。
Crockpot方法：
あなたは一日中ストーブに縛られたくない場合（誰ですか？）、食器棚にすべてを貼り付け、1時間高いところでそれを調理します。 次に、フタをはずし、豊かな色と風味を発するまで低温で調理します。
自家製ブロスを保管する方法：
自家製のスープは3〜4日間冷蔵庫に保管され、美しく凍る。 冷凍保存された瓶や容器に入れるだけで（ ヘッドスペースの1/2インチを残すことを忘れないでください）、拡張の余地があり、必要になるまで冷凍庫に保管してください。
ヒント：
1.あなたの野菜にどの野菜を入れるのかよく分からないのですか？ それぞれが貢献するものは次のとおりです。
トマト - 酸味と色
キノコ - 肉食
ニンジン、トウモロコシ - 甘さ
ジャガイモ - 体
キャベツ、セロリ、ブロッコリー、緑豆 - 土壌
タマネギ、ニンニク - やや甘い
2.食用のスクラップや皮がすばらしいスープです。 すべてのそれらのオッズと終わりのためのあなたの冷凍庫のコンテナを保つと、あなたはいつも安くておいしい野菜のスープのためのお化けを持っています。
3.アイスキューブトレイでブロスを凍らせる。 必要なときにキューブを引き出します。 2つの立方体は、1分の4分の1つのスープです。
関連項目：