ハーフ・アンド・ハーフのためにドルをもう一度使うことはない
半分と半分の代用品を作ることは、2つの日常の成分を一緒に混合するのと同じくらい簡単です。 ここには、自分自身を店舗への旅と数ドルの節約のために冷蔵庫から手に入れて、レシピを順調に保つために必要なものがあります。 トリックは2分で終わり、半分と半分のカップを作る。
この代用品は、焼いたもの、スープ、その他の調理済み料理にはうまくいきますが、警告の言葉 - それは鞭ではないので、自家製の氷などの半分半分を泡立てるような調理法では使用すべきではありませんクリーム。
しかし、この代替品を使用するのではなく、最小限の費用と騒ぎでそれらのレシピを自分の半分と半分にすることができます。
材料
あなたが必要とするのは、牛乳（ちょうどカップ）とバターまたはマーガリンの大さじです。
準備
ハーフ・アンド・ハーフの1つのカップを、溶かしたバターの1つのスプーンと、1つのカップに等しくなるのに十分なミルクで置き換えることができます。 測定用カップにバターをかき混ぜ、ミルクでその上に置いてください。 より多くの、またはより少ないカップが必要な場合は、同じ比率を維持してください：バターの1大さじ1杯のミルクに。 あなたのレシピはすばらしくなるでしょう。
本当の半分と半分を作る方法
冷蔵庫にクリームが入ってしまった場合は、2つの部分を同じ部分で一緒に混ぜ合わせることで、自分の半分と半分を作ることができます。 重いクリームは約1ヶ月間あなたの冷蔵庫でうまく維持する必要がありますので、あなたが一週間前、または2つまたは3つを購入した場合でもそれはまだOKであるはずです。
市販されている半分と半分の乳脂肪量は10.5％〜18％であるため、あなたが手にしているミルクとクリームの種類によっては、このパーセンテージの近くにいます。
冷蔵庫にノンファットミルクと軽いクリームしか入っていない場合は、ミルクの脂肪を約10％減らすことができます。 しかし、ほとんどの場合、それは仕事を完了させるのに十分に近いでしょう。
リトルマネーを救う
半分半分は便利な項目なので、プレミアムを支払うことになります。
冷蔵庫にミルクとクリームを入れ、必要なだけ自分の半分と半分をミックスしてください。 あなたは冷蔵庫のスペースを取る容器を1つ少なくし、腐敗する前に使い切ることを心配することは少なくなります。
時折ハーフハーフまたはヘビークリームが必要な場合は、冷凍庫に重いクリームを入れて、必要に応じて引き出してください。 それは美しく凍る -ちょうどアイスキューブトレイに注ぐ。 ハーフ・アンド・ハーフを使って、ストーブで加熱するソースや他の料理を作っている場合は、冷凍クリームとミルクをパンに直接加えることもできます。 それはあなたの半分と半分を作成する料理料理として解凍され、それはあなたにクリームを解凍するステップを保存します。
もう一つの選択肢は、粉末状の重いクリームをパントリーに保管することです。 それはあなたが必要とするあらゆる量で重いクリームまたは半分と半分を作り出すために再構成することができます。 それは専門品なので、食料品店では見つからないかもしれませんが、オンラインですぐに入手できます。