将来のレシピで使用する余分なクリームを残す
レシピが重いクリームの部分的な容器を残す場合は、必要になるまで余分に凍結してください。 このプロセスは、少量または多量の重いクリームを凍結することによって異なりますが、どちらの方法でも数分かかるでしょう。 方法を学ぶために読んでください。
小額の場合
重いクリームをアイスキューブトレイに注ぎ、凍らせます。 キューブが凍結したら、冷凍庫に移してください。 各キューブは通常、重いクリーム2杯分に相当します。
アイスキューブトレイを測定して、それがどれだけ保持されているかを確認します。
レシピに使用するキューブの数を把握するのに役立つ変換がいくつかあります。
- 2立方体= 1/4立方体
- 4立方体= 1/2立方体
- 6立方体= 3/4立方体
- 8立方体= 1カップ
より大きなキューブを作成するには、 2インチアイスキューブトレイ。 各キューブは重いクリームの1/2カップに等しい。 クリームを凍らせるためにアイスキューブトレイを使用していないときは、残りのスープ、バターミルク、ワインを凍らせるために使用してください（多くの人々は残ったワインのようなものはないと言います）。
大量の場合
それが入ったカートンにクリームを単に凍結してください。コンテナがいっぱいの場合は、重たいクリームを1インチ注ぎ、凍ったときに拡張の余地を与えます。
冷凍ヘビークリームの使用
冷蔵庫であなたのクリームを解凍する。 その後、それをよく振って（またはかき混ぜて）、バター脂肪を再分配します。 凍った重いクリームは、あなたが欲しがっている他のすべてをまだ鞭打ち、行います。 実際、冷たいクリームは実際にはより良く鞭打ちます。
重いクリームを熱い料理に使用する予定の場合は、それを直接レシピに追加してください。 まずそれを解凍する必要はありません。
フレッシュヘビークリーム代替品
あなたがそれを必要とするときに重いクリームを手に持っているように見えない場合や、それを使用する前に常に悪くなる場合は、粉末の重いクリームに切り替えることを検討してください。
シェルフは安定していて、必要に応じて重いクリームを混ぜることができます。 あなたは地元の食料品店でそれを見つける可能性は低いですが、オンラインですぐに入手できます。 または、簡単にミルクとバターの重いクリーム代替物を作る。
ヒントとヒント
あるいは、あなたはいつもあまりにも多くの重いクリームを残しているように見え、それを凍らせたくない場合は、 重いクリームを使用するレシピがたくさんあります 。 あなたはサワークリーム 、バター、ホイップクリーム、アイスクリーム、チーズを作り、スープを濃くしたり、パスタソースに重宝したり、スクランブルエッグをアップグレードすることさえできます。
あなたの重いクリームを凍結するか、これらのレシピの1つで使用するかを決める前に、 重いクリームがどれほど長くて良いかを学びます 。
他の乳製品の凍結
ヘビーなクリームを凍らせる方法を学んだら 、 ミルク 、 バター 、 バターミルク 、 クリームチーズ 、 サワークリームを凍らせる方法を発見するために少し時間を掛けて、発売時に買い取ったり、残り物が無駄にならないようにします。