難易度：簡単
所要時間： 30分以下
あなたが必要なもの：
- りんご
- ボックスまたはバスケット
- 新聞
方法は次のとおりです。
- 保つリンゴで始める。 10月に収穫された後期品種は、通常、最も効果的です。 Red Delicious、Ida Red、Winesap、Crispin、Stayman、Rome、Northern Spy、Turleyなどがあります。 あなたは他のリンゴの品種を保存することができます、彼らは長く続かないので、最初にそれらを使用したいと思います。
- すべてのリンゴに傷、切れ端、バグのダメージ、柔らかい斑点がないか調べます。 完全な果実のみが保存に適しています。 あなたの不完全なリンゴを食べるか、 リンゴ 、 リンゴのバターまたはパイを作るためにそれらを使用してください。
- サイズ別にリンゴをソートします（小、中、大）。 大型のリンゴも保存されないので、最初に食べられることを確実にするのが容易になります。 あなたのリンゴをバラエティ別に並べ替えることも良い考えです。 異なるリンゴは異なる速度で熟すので、各品種を別々に保管すると、最初の熟成者を最初に食べるのは簡単で、遅い熟成者は後で保存します。
- ソートされたリンゴを箱またはバスケットに入れます。 保存期間を最大にするには、各リンゴを新聞に入れてから、バスケットに入れます。 リンゴが1つ悪くなると、紙は他のリンゴがそのリンゴと接触するのを防ぎます。
- あなたのリンゴは、涼しい地下室、ガレージ、倉庫、フルーツセラーまたは冷蔵庫に保管してください。 理想的な保管温度は湿度90％の30-32°Fです。 温度が30°を下回ると、リンゴは凍結損傷を受ける可能性があります。 温度が40℃以上になるとすぐに熟しますので、これらの条件に合わせるのが最善です。 冷蔵庫に冷蔵庫のスペースがある場合は、温度や湿度の偏差を心配する必要がないので、それは本当にそれらにとって最適な場所です。
- 定期的に腐敗の兆候がないかチェックし、腐ったリンゴを取り除いてから、たくさんのことを忘れる可能性があります。
ヒント：
- 彼らが熟しているときにリンゴを選ぶ。 熟し過ぎた果物や熟し過ぎた果実はうまく収穫されません。 木から落ちたリンゴは、長期保存にはあまりにも熟しています。 あなたの果物のボウルにそれらをつけて、すぐに楽しむことができます。
- できるだけ摘み取った後すぐにリンゴを保管してください。 あなたが冷蔵庫に入れるのが早くなればなるほど、彼らは長く保たれます。
- たまねぎやジャガイモの近くにリンゴを保管しないでください。 彼らはすぐに他の食品の風味を吸収し、時期尚早に熟すことができます。
- あなたのリンゴが貯蔵の5ヶ月まで持続することを期待してください（品種および貯蔵条件に応じて）。 各リンゴの品種がどれくらい長く持続するかを確認するには、ガーデンカタログを参照してください。 それから、最初に最短の貯蔵寿命であなたのリンゴを食べる。